чайные фаннинги оптом

CTC-F (Фаннингс, черный чай CTC)

F
F — черный чай CTC сорта «Веер», полученный путем увядания, дробления-разрыва-скручивания CTC, ферментации, многократного просеивания и сушки. Его частицы мельче, чем у PF, близки к мелкой чайной пыли, обладают сверхбыстрым настоем и глубоким ликерным цветом. Это экономичный сорт CTC, который в основном применяется для недорогих чайных пакетиков и смешивания цветов.
количество:
отправить контакт

F (Фаннингс, черный чай CTC)

1. Определение и процессF — черный чай CTC сорта «Веер», полученный путем увядания, дробления-разрыва-скручивания CTC, ферментации, многократного просеивания и сушки. Его частицы мельче, чем у PF, близки к мелкой чайной пыли, обладают сверхбыстрым настоем и глубоким ликерным цветом. Это экономичный сорт CTC, который в основном применяется для недорогих чайных пакетиков и смешивания цветов.

2. Сырье и характеристики.

  • Сырье: Относительно зрелые чайные листья, менее нежные, чем у PF, в основном это побочный продукт.
  • Появление: Мелкие веерные частицы, темно-коричнево-черные, несколько золотистых кончиков, относительно более мелкие стебли и фрагменты, повышенное содержание пыли.
  • Внутреннее качество: Ликер очень насыщенного красновато-коричневого цвета со средней прозрачностью.

3. Функциональные/качественные характеристики.

  • Аромат: Преимущественно карамельные ноты, довольно грубый аромат с ограниченной живостью.
  • Вкус: Тяжелый и крепкий напиток с резкой терпкостью. Настаивается за считанные секунды, при чрезмерном замачивании быстро появляется горечь. Он создает темный цвет молока, но ему не хватает сложности вкуса.
  • Питание: Содержит теафлавины и теарубигины, общее качество которых хуже, чем у серии PF.

4. Сценарии применения- Экономичное сырье для недорогих чайных пакетиков для контроля затрат. - Смешивание материала для быстрого улучшения цвета и крепости спиртного. - Не для сыпучего заваривания; мелкий порошок легко высыпается. Только для упаковки в чайные пакетики, только для приготовления молочных напитков, не подходит для питья в чистом виде.

5. Рекомендации по завариванию‑Температура воды: 85‑95°С —Время: 0,8‑1,2 минуты. Требуется непродолжительное настаивание, чтобы избежать горечи. ‑Чайный Сервиз: Только чайный пакетик, не подходит для заваривания листового чая с обычным фильтром.

Подводя итог, CTC класса F отличается ультрамелкими частицами и сильной окрашивающей способностью, а также экономически выгоден. Он предназначен для недорогих чайных пакетиков и купажирования для получения более глубокого цвета ликера, а не для премиального аромата и вкуса.