thee fannings bulk

CTC-F (Fannings, CTC zwarte thee)

F
F is een zwarte thee van CTC-kwaliteit, geproduceerd door middel van verdorren, CTC-verpletteren-scheuren-krullen, fermentatie, multi-screening en drogen. De deeltjes zijn fijner dan PF, bijna fijn theestof, met ultrasnelle infusie en diepe drankkleur. Het is een voordelige CTC-kwaliteit, die vooral wordt toegepast voor goedkope theezakjes en kleurmenging.
kwantiteit:
verzend contact

F (Fannings, CTC zwarte thee)

1. Definitie en procesF is een zwarte thee van CTC-kwaliteit, geproduceerd door middel van verdorren, CTC-verpletteren-scheuren-krullen, fermentatie, multi-screening en drogen. De deeltjes zijn fijner dan PF, bijna fijn theestof, met ultrasnelle infusie en diepe drankkleur. Het is een voordelige CTC-kwaliteit, die vooral wordt toegepast voor goedkope theezakjes en kleurmenging.

2. Grondstof en kenmerken

  • Grondstof: Relatief rijpe theebladeren, lagere malsheid dan PF, meestal schermbijproduct.
  • Verschijning: Fijne uitwaaierende deeltjes, donkerbruinzwart, weinig gouden punten, relatief meer fijne stengels en fragmenten, hoger stofgehalte.
  • Interne kwaliteit: Zeer diepe roodbruine drank met gemiddelde helderheid.

3. Functionele/kwaliteitskenmerken

  • Aroma: Voornamelijk karameltonen, tamelijk grof aromaprofiel met beperkte levendigheid.
  • Smaak: Zware en sterke drank met scherpe wrangheid. Trekt binnen enkele seconden in, te veel weken zorgt al snel voor bitterheid. Het creëert een donkere kleur met melk, maar mist smaakcomplexiteit.
  • Voeding: Bevat theaflavines en thearubigins, inferieure algehele kwaliteit vergeleken met de PF-serie.

4. Toepassingsscenario's‑ Economische grondstof voor goedkope theezakjes voor kostenbeheersing. ‑ Mengmateriaal om de kleur en sterkte van de drank snel te verbeteren. ‑ Niet voor los brouwen; fijn poeder lekt gemakkelijk uit. Alleen voor het verpakken van theezakjes, alleen voor de bereiding van melkdranken, niet geschikt voor puur drinken.

5. Zetsuggesties‑Watertemperatuur: 85‑95°C ‑Tijd: 0,8‑1,2 minuten. Een korte infusie is vereist om bitterheid te voorkomen. ‑Theeservies: Alleen theezakje, niet geschikt voor losbladig zetten met normaal filter.

Samenvattend: CTC van F-klasse beschikt over ultrafijne deeltjes en een sterk kleurvermogen met kostenvoordeel. Het dient voor goedkope theezakjes en het mengen voor een diepere kleur van de drank, en is niet gericht op premium aroma en smaak.