bp1 theekwaliteit

CTC-BP1 (Gebroken Pekoe 1, CTC Zwarte Thee)

BP1
BP1 (Broken Pekoe 1, CTC Black Tea) 1. Definitie en proces BP1 is een premium kwaliteit CTC zwarte thee. Geproduceerd via het CTC-snijproces: verse theebladeren ondergaan verwelking, verpletteren, scheuren, krullen, fermentatie en drogen. Bladeren worden gerold en in fijne, uniforme korrels gesneden voor snelle infusie en diepe vloeistof. BP1 is geüpgraded van BP met zachtere grondstoffen en betere deeltjesuniformiteit.
kwantiteit:
verzend contact

BP1 (Gebroken Pekoe 1, CTC Zwarte Thee)

1. Definitie en procesBP1 is een premium kwaliteit CTC zwarte thee. Geproduceerd via het CTC-snijproces: verse theebladeren ondergaan verwelking, verpletteren, scheuren, krullen, fermentatie en drogen. Bladeren worden gerold en in fijne, uniforme korrels gesneden voor snelle infusie en diepe vloeistof. BP1 is geüpgraded van BP met zachtere grondstoffen en betere deeltjesuniformiteit.

2. Grondstof en kenmerken

  • Grondstof: Fijne verse theebladeren, voornamelijk éénknops-tweebladig, hogere malsheid dan standaard BP.
  • Verschijning: Kleine, compacte en goed uitgebalanceerde korrelige thee, glanzend donkerzwart, rijke fijne gouden punten, weinig stof en weinig grove stengels.
  • Interne kwaliteit: Levendige diep roodachtige drank met hoge kleurintensiteit.

3. Functionele/kwaliteitskenmerken

  • Aroma: Intense karamel- en moutige tonen, sterk en hoog aromaprofiel.
  • Smaak: Vol en robuust, gematigde wrangheid, rijke, zware drank. Toont een uitstekende kleur en smaak wanneer het wordt gemengd met melk.
  • Voeding: Rijk aan antioxidanten zoals theaflavines en thearubigins.

4. Toepassingsscenario's

  • Hoogwaardig materiaal voor de bereiding van melkthee, veel gebruikt voor warme en koude melkthee en fabriekstheemenging.
  • Ideaal voor theezakjes, hotel- en cateringgrootverbruik.
  • Niet aanbevolen voor puur drinken vanwege de relatief sterke levendigheid.

5. Zetsuggesties

  • Watertemperatuur: 90‑95°C
  • Tijd: 1,5‑2 minuten. Laat het niet te lang trekken om bitterheid te voorkomen.
  • Theeservies: Theepot, mok met filter of theezakje.

Samenvattend: BP1 CTC zwarte thee heeft uniforme korrels, snelle infusie en hoge dranksterkte. Het levert uitstekende prestaties met melk en dient als hoogwaardige grondstof voor de commerciële productie van melkthee en theezakjes.