bp ctc-klasse

CTC-BP (Gebroken Pekoe, CTC Zwarte Thee)

BP
BP is een reguliere kwaliteit CTC-zwarte thee. Vervaardigd volgens het CTC-proces: verse bladeren ondergaan verwelking, pletten, scheuren, krullen, fermentatie en drogen. Thee wordt verwerkt tot fijne korrels voor snelle infusie en sterke drank. Vergeleken met BP1 gebruikt BP iets minder malse grondstoffen met een relatief grotere deeltjesgrootte, en het is een zeer veelzijdige commerciële CTC-kwaliteit.
kwantiteit:
verzend contact

BP (Gebroken Pekoe, CTC Zwarte Thee)

1. Definitie en procesBP is een reguliere kwaliteit CTC-zwarte thee. Vervaardigd volgens het CTC-proces: verse bladeren ondergaan verwelking, pletten, scheuren, krullen, fermentatie en drogen. Thee wordt verwerkt tot fijne korrels voor snelle infusie en sterke drank. Vergeleken met BP1 gebruikt BP iets minder malse grondstoffen met een relatief grotere deeltjesgrootte, en het is een zeer veelzijdige commerciële CTC-kwaliteit.

2. Grondstof en kenmerken

  • Grondstof: Rijpe verse theebladeren, lagere malsheid dan BP1.
  • Verschijning: Compacte korrels, donkerbruin-zwart glanzend uiterlijk, gemiddelde deeltjesgrootte, weinig grove stengels, minder gouden punten dan BP1.
  • Interne kwaliteit: Diepe, rijke roodachtige drank.

3. Functionele/kwaliteitskenmerken

  • Aroma: moutig en karamelachtig, rijk en intens.
  • Smaak: Robuuste smaak met merkbare wrangheid, sterke drank, goede kleur bij vermenging met melk. Minder levendig dan BP1.
  • Voeding: Rijk aan antioxidanten zoals theaflavines en thearubigins.

4. Toepassingsscenario's

  • Belangrijkste grondstof voor commerciële melkthee en theemenging voor grootschalige industriële toepassing.
  • Op grote schaal toegepast voor theezakjes, catering en hoteldrankservice.
  • Niet geschikt om puur te drinken vanwege de sterke levendigheid; het beste geconsumeerd met melk.

5. Zetsuggesties

  • Watertemperatuur: 90‑95°C
  • Tijd: 1,5‑2 minuten. Vermijd te veel weken om een ​​bittere smaak te voorkomen.
  • Theeservies: Theepot, mok met filter of theezakje.

Samenvattend levert BP CTC zwarte thee een snelle infusie en een hoge dranksterkte met goede kostenprestaties. Het is een veelgebruikte basiskwaliteit voor de productie van melkthee en theezakjes.