レモングラスティー

1. 定義と処理レモングラス ティーは、Cymbopogon citratus の茎と葉から作られたカフェインを含まないハーブ注入です。収穫、カット、選別、低温乾燥で加工した非発酵・無添加。ロングカット、チョップ、ファニング、パウダーなどの形状をご用意しております。そのままお召し上がりいただくことも、ハーブブレンド、ティーバッグの原料、飲料のベースとして幅広くお使いいただけます。

2. 原材料と特性‑原材料：成熟したレモングラスの茎と葉から硬い茎の不純物を取り除き、乾燥させてレモンの香りのエッセンシャルオイルを保存します。 ‑外観: 乾燥した材料は、明らかな繊維状のテクスチャーを持つ、薄緑、黄、緑のカット ストリップを示します。 ‑カッププロフィール: 淡い金色から淡い黄緑色の酒。香り: 明るくフレッシュな柑橘系レモンの香りと、マイルドな草のようなハーブの香りが混ざり合います。味：さわやかでほんのり甘く、柔らかい柑橘系の特徴があり、渋みは少ない。カフェインフリー。

3. 風味と性質‑ シトラールおよび芳香族化合物が豊富。ホットブリューとコールドブリューの両方に適しています。アイスバージョンはすっきりとしたさわやかな味を提供し、ホットブリューはより強い香りを放ちます。 ‑ ブレンドに非常に適しており、生姜、ハイビスカス、ミント、または紅茶とよく混ぜて、より豊かな風味を実現します。 ‑ 保管要件: 気密、暗く、涼しく乾燥した環境。アロマオイルは揮発性があるため、空気や異臭を避けて保管してください。

4. アプリケーションシナリオホールカットレモングラス: ルーズリーフの小売、家庭用のホットブリューおよびコールドブリュー飲料。 ‑ ファニング/パウダー: ティーバッグ、ハーブブレンドティー、インスタント飲料の原料の原料。 ‑ 対象市場: 世界のハーブティー市場、需要の高い東南アジア、中東、アフリカ、ヨーロッパ、北米。

5. おすすめの醸造方法‑水温：90〜100℃の沸騰したお湯。揮発性の香りの損失を減らすために、浸している間は容器に蓋をしてください。 ‑お茶と水の比率：250mlあたり2～3g。グレードを扇ぐための浸漬時間を短縮します。 ‑浸漬時間: ホットブリューの場合は 5 ～ 7 分。水出しの場合は 4 ～ 8 時間冷蔵します。お好みに応じて蜂蜜で甘みを加えてください。 ‑ストレージ: 香りの損失を防ぐため、光、湿気、異臭を避けて密封して保管してください。