레몬그라스 차

1. 정의 및 처리레몬그라스 차는 Cymbopogon 시트라투스 줄기와 잎으로 만든 카페인이 없는 허브 차입니다. 수확, 절단, 선별, 저온 건조 과정을 거쳐 가공되며, 첨가물이 전혀 들어가지 않은 비발효 가공품입니다. 사용 가능한 형태에는 긴 컷, 다진 조각, 패닝 및 파우더가 포함됩니다. 원액 그대로 섭취할 수 있으며, 허브 블렌딩, 티백 원료, 음료 베이스로 널리 사용됩니다.

2. 원료 및 특성-원료: 성숙한 레몬그라스의 줄기와 잎을 딱딱한 줄기의 불순물을 제거하고 건조하여 레몬 향의 에센셜 오일을 보존합니다. -모습: 건조된 소재는 연한 녹색-황록색 컷 스트립을 보여주며 섬유질 질감이 뚜렷합니다. -컵 프로필: 연한 황금색에서 연한 황록색의 술입니다. 아로마: 밝고 상큼한 시트러스 레몬 향과 부드러운 풀 향의 허브 향이 혼합되어 있습니다. 맛: 상큼하고 약간 달콤하며 부드러운 시트러스 향이 나며 떫은 맛이 적습니다. 카페인이 없습니다.

3. 맛과 특성‑ 시트랄 및 방향족 화합물이 풍부합니다. 핫브루와 콜드브루 모두에 적합합니다. 아이스 버전은 깔끔하고 상쾌한 맛을 전달하며, 핫브루는 더 강한 향을 선사합니다. ‑ 블렌딩 친화적이며 생강, 히비스커스, 민트 또는 홍차와 자주 혼합하여 더욱 풍부한 맛을 선사합니다. ‑ 보관 요구 사항: 기밀하고 어둡고 시원하고 건조한 환경. 아로마 오일은 휘발성이므로 공기와 외부 냄새로부터 멀리 보관하세요.

4. 적용 시나리오‑ 통째로 자른 레몬그라스: 잎채소 소매, 홈 핫브루 및 콜드브루 음료. ‑ 패닝/분말: 티백 원료, 허브 블렌드 차, 즉석 음료 성분. ‑ 대상 시장: 전 세계 허브차 시장, 동남아시아, 중동, 아프리카, 유럽 및 북미 지역의 수요가 높습니다.

5. 양조 추천-수온: 90-100℃ 끓는 물. 휘발성 향기 손실을 줄이기 위해 담그는 동안 용기를 덮으십시오. -차-물 비율: 250ml당 2‑3g입니다. 등급을 부채질하기 위한 침지 시간을 단축합니다. -담그는 시간: 핫브루의 경우 5~7분, 콜드브루의 경우 냉장 4~8시간 보관됩니다. 원한다면 꿀로 달게 하세요. -저장: 향이 손실되지 않도록 밀봉하여 빛, 습기, 이물질이 닿지 않는 곳에 보관하세요.