루이보스 차 (Aspalathus Linearis)

1. 정의 및 처리레드부시(Red Bush)라고도 알려진 루이보스는 아프리카 원산의 카페인 없는 허브티로, 줄기와 잎으로 만들어집니다.아스팔라투스 리니어리스. 레드 루이보스: 수확하고, 자르고, 멍들고, 자연 발효(산화)하고, 햇볕에 건조하고, 분류하고, 살균합니다. 그린 루이보스는 산화되지 않아 더 신선한 화합물을 유지합니다. 사용 가능한 형태: 롱컷, 숏컷, 파인컷 패닝 및 파우더. 깔끔한 음료로 마시거나 소매용, 티백, 음료 베이스용으로 폭넓게 혼합하여 마실 수 있습니다. 카페인 프리, 테오필린 없음, 인공 첨가물 없음.

2. 원료 및 특성-원료: 아프리카 고유종의 어린줄기와 잎아스팔라투스 리니어리스, 굵은 줄기가 제거되었습니다. -모습: 레드 루이보스는 적갈색 바늘 모양의 컷을 보여줍니다. 그린 루이보스는 황록색을 띠고 있습니다. -컵 프로필: 레드 루이보스는 밝은 호박색의 붉은색 술을 선사합니다. 아로마: 견과류 향, 캐러멜처럼 달콤한 향, 따뜻한 허브향. 맛: 부드럽고, 부드러우며, 자연적으로 단맛이 나고, 탄닌 함량이 매우 낮으며, 오랫동안 우려도 쓴맛이 없고, 카페인이 없습니다. 그린 루이보스는 더 가볍고 신선한 향과 함께 옅은 노란색의 향을 선사합니다.

3. 맛과 특성- 플라보노이드와 폴리페놀 항산화제가 풍부합니다. 카페인이 전혀 없으며 하루 중 언제든지 카페인에 민감한 소비자에게 적합합니다. ‑ 혼합 친화적입니다. 우유나 꿀과 함께 깔끔하게 즐겨보세요. 생강, 계피, 레몬그라스, 히비스커스와 자주 혼합됩니다. 핫브루와 콜드브루 모두에 적합합니다. ‑ 보관 요건: 밀폐되어 있고 어둡고 서늘하고 건조한 장소, 습기와 이물질 냄새를 피하십시오.

4. 적용 시나리오‑ 롱컷 루이보스: 루스리프 소매점, 선물 세트, 홈 핫브루 및 콜드브루. ‑ 단축/미세 절단 패닝: 티백, 허브 블렌드, 즉석 음료용 원료. ‑ 목표 시장: 전 세계적으로 수요가 높은 곳, 특히 유럽, 북미, 일본, 중동 및 아프리카.

5. 양조 추천-수온: 95‑100℃ 끓는 물, 고온에 잘 견딥니다. -차-물 비율: 250ml당 2.5‑3g입니다. 정밀하게 절단된 등급에는 더 적은 양을 사용하십시오. -담그는 시간: 핫브루의 경우 5~8분, 장기간 담가도 쓰라린 위험이 없습니다. 콜드브루의 경우 냉장 보관 시 6~10시간. 기호에 따라 우유나 꿀을 곁들여 드세요. -저장: 빛, 습기, 이물질이 닿지 않는 곳에 밀봉하여 보관하세요.