洛神花茶（Hibiscus Sabdariffa）

1. 定义及处理洛神花，也称为芙蓉，是一种不含咖啡因的草本果花浸液。它是由木槿的肉质花萼干燥后，采收、分选、干燥而成。非发酵，不含人工添加剂。丰富的天然花青素赋予酒体明亮的宝石红色。有全花萼、切块和碎扇可供散装、混合和袋泡茶原料。

2. 原料及特性－原料：将木槿的肉质花萼干燥后，除去果核和杂质。 －外貌：整个花萼呈紫红色至深洋红色，裂片厚。破碎品级是红紫色碎片。 －罩杯轮廓：明亮的宝石红色/酒红色浸液。香气：新鲜的果香和酸味，带有微妙的花草香。味道：突出明亮的酸味、清爽的草本特征。通常用蜂蜜或糖加甜。不含咖啡因。

3. 风味与特性－ 富含花青素和维生素C，零咖啡因。非常适合热冲泡和冷冲泡；冷萃咖啡提供更温和、更顺滑的口感。作为清凉草药饮料在世界范围内非常受欢迎。 － 天然酸度较高，很少纯饮。广泛与水果、香草和红茶混合。 － 储存要求：密闭、避光、阴凉、干燥的环境，防止受潮褪色。

4. 应用场景－ 整个洛神花花萼：活页零售、礼品套装、热饮和冰饮。 － 切碎/破碎的洛神花：茶包、水果草药混合、即饮饮料、糖浆和果酱生产的原材料。 － 目标市场：全球凉茶市场，欧洲、中东、非洲和东南亚的高需求。

5. 冲泡推荐－水温：热冲泡温度为85‑95℃；用于冷泡的室温水。 －茶水比例：每 250 毫升 2-4 克。缩短破损等级的浸泡时间。 －浸泡时间：3‑5 分钟热冲泡；冷泡时冷藏 6-10 小时。用糖或蜂蜜调味。 －贮存：保持密封，避光、防潮和异味。