OP1 (오렌지페코 1)

OP1 (오렌지페코 1)

1. 정의 및 과정OP1은 OP의 업그레이드 버전인 정통 홍차 등급입니다. 시들고, 굴리고, 발효하고, 건조하는 과정을 거쳐 새싹 아래에 있는 더 미세한 전체 어린 첫 번째와 두 번째 잎으로 만들어집니다. 찻잎은 자르지 않고도 그대로 유지되며 발효도는 80~90%입니다. OP와 비교하여 OP1은 더 부드러운 원료를 사용하고 더 많은 황금 팁을 포함합니다.

2. 원료 및 특성

• 원료: 한눈두잎의 미세한 차원료로, OP보다 어린눈의 비율이 높습니다.
• 모습: 잎 전체가 곱고 고르게 촘촘하게 꼬여져 있으며, 짙은 광택 컬러에 골드 팁이 소량 함유되어 먼지가 최소화됩니다.
• 내부 품질: 밝은 황금빛 호박색 술, 맑고 찬란합니다.

3. 기능적/품질적 특성

• 방향: 눈에 띄는 플로럴 노트와 달콤한 과일향이 어우러져 풍부하고 우아한 느낌을 줍니다.
• 맛: 부드럽고 감미로우며 부드러운 떫은맛과 뚜렷한 달콤한 뒷맛, OP보다 바디감이 좋습니다.
• 영양물 섭취: 테아플라빈, 테아루비긴 등 항산화 성분이 풍부합니다.

4. 적용 시나리오

• 주로 스트레이트로 마시는 데 적합하며 애프터눈 티와 리셉션 테이스팅에 이상적이며 원래의 차 향을 최대한 드러냅니다.
• 가벼운 우유 혼합에 적합합니다. 진한 바디감의 밀크티에는 권장되지 않습니다.

5. 양조 제안

• 수온: 90~95°C
• 시간: 3~4분
• 차 세트: 세라믹 티팟 또는 유리컵

요약하면 OP1 홍차는 OP보다 부드러운 원료를 사용하여 더 나은 향과 맛을 전달합니다. 시식하고 매일 섭취할 수 있는 고품질의 통잎 홍차입니다.