Fysisch-chemische test van Eurofins onthult rijke interne verbindingen van Izuba-thee Rwandese Highland-thee

Het unieke bergterroir op grote hoogte van Karongi, Rwanda, creëert onderscheidende smaakprofielen en rijke natuurlijke verbindingen voor lokale hooglandthee. Geworteld in deze belangrijke theeteeltzone, legt Izuba Tea grote nadruk op de intrinsieke productkwaliteit. Onlangs zijn afgewerkte theemonsters naar Eurofins gestuurd, een door de CNAS geaccrediteerd mondiaal extern laboratorium, voor uitgebreide fysisch-chemische analyse. De testresultaten tonen overvloedige bioactieve verbindingen aan, wat de uitstekende kwaliteit bevestigt die wordt geboden door de groeiomstandigheden op grote hoogte in Rwanda.

Volgens de testrapporten van Eurofins voldoet het geteste Izuba-theemonster51,9% wateroplosbaar extract, wat wijst op een hoog gehalte aan oplosbare stoffen voor een rijke, robuuste drank en een goed uithoudingsvermogen bij het brouwen. Het totale aantal polyfenolen bedraagt ​​26,5%, het totale aantal catechines 25,06% en het EGCG-gehalte bedraagt ​​9,24%, wat een sterk antioxidantpotentieel oplevert. Cafeïne registreert 3,97%. Het totale aantal aminozuren bedroeg 17,5 g/100 g, met vrije aminozuren op 3,8%. Overvloedige aminozuren zorgen voor een frisse, zoete nasmaak en brengen de adstringentie van polyfenolen in evenwicht voor een soepele, zachte drinkervaring. Het vochtgehalte bedraagt ​​7,38%, een ideaal niveau voor langdurige opslag, terwijl het totale chlorofyl 2,71 mg/g bedraagt, waardoor de botanische kenmerken van thee uit de hoge bergen behouden blijven.

Deze gunstige fysisch-chemische indicatoren komen voort uit de hooggelegen omgeving van Karongi. Grote dagelijkse temperatuurverschillen vertragen de groei van theestruiken, waardoor theebladeren polyfenolen, catechinen, aminozuren en andere smaakvormende stoffen volledig kunnen accumuleren. Ondersteund door het gestandaardiseerde boerderijbeheer en de moderne productieworkflow van Izuba Tea, blijven natuurlijke verbindingen uit het terroir goed bewaard in afgewerkte theeproducten.

Izuba-thee profiteert van de rijke interne verbindingen en werkt goed voor direct drinken, op maat gemaakte blends, theezakjes als grondstof en voor toepassingen op basis van dranken. Izuba Tea maakt gebruik van laboratoriumgegevens van derden om transparant, traceerbaar kwaliteitsbewijs te leveren voor wereldwijde kopers.

In de toekomst zal Izuba Tea premium Rwandese hooglandthee blijven leveren, waarbij gebruik wordt gemaakt van lokale terroirvoordelen. Wij heten mondiale theemerken, importeurs en distributeurs van harte welkom voor langdurige zakelijke partnerschappen om het marktpotentieel van Afrikaanse thee op grote hoogte te ontsluiten.