Der physikalisch-chemische Test von Eurofins zeigt reichhaltige innere Bestandteile des Izuba-Tees. Ruandischer Hochlandtee

Das einzigartige hochgelegene Bergterroir von Karongi, Ruanda, schafft unverwechselbare Geschmacksprofile und reichhaltige natürliche Verbindungen für lokalen Hochlandtee. Izuba Tea ist in dieser erstklassigen Teeanbauzone verwurzelt und legt großen Wert auf die Produktqualität. Kürzlich wurden fertige Teeproben zur umfassenden physikalisch-chemischen Analyse an Eurofins geschickt, ein von der CNAS akkreditiertes globales Drittlabor. Die Testergebnisse zeigen reichlich bioaktive Verbindungen und bestätigen die herausragende Qualität, die Ruandas hochgelegene Wachstumsbedingungen mit sich bringen.

Laut Testberichten von Eurofins erreicht die getestete Izuba-Teeprobe die Ergebnisse51,9 % wasserlöslicher Extrakt, was auf einen hohen Gehalt an löslichen Substanzen für einen vollmundigen, kräftigen Likör und eine gute Braudauer hinweist. Die gesamten Polyphenole erreichen 26,5 %, die gesamten Catechine 25,06 %, der EGCG-Gehalt liegt bei 9,24 % und bietet ein starkes antioxidatives Potenzial. Koffein liegt bei 3,97 %. Die Gesamtaminosäuren liegen bei 17,5 g/100 g, die freien Aminosäuren bei 3,8 %. Reichlich vorhandene Aminosäuren sorgen für einen frischen, süßen Nachgeschmack und gleichen die Adstringenz von Polyphenolen für ein sanftes, mildes Trinkerlebnis aus. Der Feuchtigkeitsgehalt liegt bei 7,38 %, ein idealer Wert für die Langzeitlagerung, während der Gesamtchlorophyllgehalt 2,71 mg/g beträgt, wodurch die botanischen Eigenschaften des Hochgebirgstees erhalten bleiben.

Diese günstigen physikalisch-chemischen Indikatoren sind auf die hochgelegene Umgebung von Karongi zurückzuführen. Große tageszeitliche Temperaturunterschiede verlangsamen das Wachstum des Teestrauchs, sodass die Teeblätter Polyphenole, Catechine, Aminosäuren und andere geschmacksbildende Substanzen vollständig anreichern können. Unterstützt durch das standardisierte Farmmanagement und den modernen Herstellungsablauf von Izuba Tea bleiben die natürlichen Verbindungen aus dem Terroir in den fertigen Teeprodukten gut erhalten.

Izuba-Tee profitiert von seinen reichhaltigen inneren Verbindungen und eignet sich gut zum direkten Trinken, für individuelle Mischungen, für Teebeutel-Rohstoffe und für Getränkebasisanwendungen. Izuba Tea verwendet Labordaten Dritter, um transparente, nachvollziehbare Qualitätsnachweise für globale Käufer zu liefern.

Auch in Zukunft wird Izuba Tea weiterhin erstklassigen ruandischen Hochlandtee liefern und dabei die Vorteile des lokalen Terroirs nutzen. Wir heißen globale Teemarken, Importeure und Händler für langfristige Geschäftspartnerschaften herzlich willkommen, um das Marktpotenzial von afrikanischem Höhentee zu erschließen.